Въпреки недоволството и критиките, Венеция все пак се превърна в домакин на една от най-обсъжданите сватби на десетилетието. Основателят на Amazon Джеф Безос и журналистката Лорен Санчес, носителка на награда „Еми“ избраха великолепния град, прочут със своето минало и история, за разкошното си тридневно тържество.
Събитие от подобна величина изисква дълга подготовка и изпипване на всеки детайл. Включително, а може би и най-вече, на менюто. За своите скромни 200 гости Безос и Санчес бяха подготвили впечатляващи ястия, приготвени от известния шеф-готвач Фабрицио Мелино, спечелил три Michelin звезди. А краят на тържеството завърши със сватбена торта, създадена от френския ексцентричен сладкар и истинска звезда в социалните медии Седрик Гроле.
Според информация на Daily Mail, предварителното изготвено меню възлиза приблизително на 1000 евро за човек.
Специално желания на двамата влюбени е било менюто да е изцяло в духа на венецианските традиции. Ето защо те се ангажират да набавят 80% от продуктите от местни производители, подкрепяйки традиционното майсторство и като знак на почит към местните производители.
Rosa Salva, най-старата сладкарница във Венеция, която датира от 1870 г., е един от забележителните примери. Тя е натоварена със задачата да създаде 200 персонализирани подаръчни торбички, които съдържат местни специалитети като zaletti - маслени или приготвени от царевично брашно бисквити, както и bussola - малко кексче.
Антонио Роса Силва, шестото поколение наследник на пекарната, бе развълнуван от тази възможност. „Дългогодишната традиция на моето семейство в приготвянето на венециански специалитети получава значително признание“, коментира сладкарят пред Financial Express.
Местните търговци положиха всички усилия, за да представят отлично традиционната местна кухня, изпълнена с максимална автентичност. И се стремяха всяка хапка да е изпълнена с любов – и да отговаря на астрономическия бюджет на Джеф.
Сред основните ястия поднесени на гостите на сватбеното тържество бяха спагети ала Нерано, приготвени по рецепта, базирана на пържени тиквички и сирене проволоне.
Традиционното ястие стана особено популярно, след като актьорът Стенли Тучи от „Дяволът носи Прада”, известен и като истински гастрономичен ценител, го включи в хитовата си поредица „В търсене на Италия”, излъчвана по 24kitchen.
Предполага се, че събитието се е вместило в бюджет, възлизащ на около 9-11 милиона долара. Сред 200-те присъствали гости, се отличаваха имената на Опра Уинфри, Ким Кардашиан, Кейти Пери и членове на семейство Тръмп.
Кметът на Венеция, Луиджи Бругнаро, който обеща на местните жители, че сватбата няма да прекъсне градския живот, като посочи, че градът често е домакин на международни събития с значително по-голяма посещаемост, в крайна сметка успя са спази обещанието си.
